第183章 看闻尝吐

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  第183章看闻尝吐

  从未见过葡萄酒的长乐公主大为惊奇,这酒深红带紫,幽雅香醇,正想端起酒杯一尝,一瞄旁边的余长宁,却见他极为优雅地端起酒杯来回旋转荡漾杯中酒汁,鼻尖凑到杯前一闻,又是一个深深的吐纳,方才小小地呷了一口,眯着眼睛慢慢品尝,神色极是享受。

  见他如此模样,长乐公主好气又是好笑,低声责备道:“大丈夫喝酒皆是一饮而尽酣畅淋漓,岂有你这般扭扭捏捏小口喝酒的?”

  余长宁不屑地看了她一眼,眼神显然是在嘲笑她的无知,淡淡开口道:“葡萄酒贵在一个品字,若是一饮而尽岂不牛嚼牡丹大煞风景!”

  长乐公主见他还敢反驳,娥眉顿时一抖,正想暗暗踢他一脚,不料一直关注两人的韦贵妃突然开口道:“本宫看余驸马的样子,似乎对太妃赐的葡萄酒有所微词,否者怎会半天也喝不了一杯?”

  面对她的责问,余长宁丝毫不见慌乱,置杯于案淡淡笑道:“每个人都有自己的饮酒习惯,在下喝葡萄酒习惯慢慢品味,怎会如贵妃说的那般有什么微词?”

  韦贵妃脸色一沉,拍案道:“大胆,竟以此等借口搪塞本宫,余驸马,你真是大大不敬也!”

  余长宁笑嘻嘻地开口道:“贵妃娘娘,在下对你的敬佩犹如滔滔江水连绵不绝,又犹如黄河泛滥一发不可收拾,岂有不敬之说!”

  “那好,本宫问你,为何对太妃赐酒只喝一小口,如此举动还不是对太妃不敬?”

  余长宁淡淡一笑,端起案上的酒杯开口道:“敢问贵妃娘娘可知葡萄酒的正确喝法?”

  韦贵妃不屑冷笑道:“喝酒便是喝酒,小小一杯当然是一饮而尽,难道还有什么讲究不成?”

  余长宁轻笑摇头,开口道:“正确饮用葡萄酒的方法一共有四个步骤,分别是看,闻,尝,吐,只有做到了这四步,才是品酒而非喝酒。”

  闻言,李世民心头不由微微好奇,饶有兴趣地问道:“何为看,闻,尝,吐?”

  长乐公主见所有人的目光都集中在余长宁身上,不由对他的胡言乱语大是恼怒,不懂却要装懂,这人莫非是秀逗了不成,待会儿若是不能自圆其说冒犯了龙颜,看他怎么办才好!

  余长宁丝毫未觉长乐公主愤怒的心情,站起身来端起酒杯走至殿中,边说边示范道:“先说第一步‘看’,这葡萄酒因为年份不同,品种不同,所以色泽也会相应不同,大家品酒之前可以轻轻晃动酒杯使酒汁荡漾,通过观察颜色判断出酒的成熟度,红葡萄酒的颜色会随着时间而逐渐变淡,刚酿制时是深红带紫,然后会渐渐转为正红或樱桃红,再转为红色偏橙红或砖红色,最后呈红褐色。大家可是试试判断这桶葡萄酒酿造的年份。”

  众人依言点头,学着他的样子轻轻晃动酒杯,萧锐惊奇出言道:“啊,看出来了,这酒色泽呈深红色,莫非便是近期酿制的?”

  太妃淡淡笑道:“不错,秀云遣人送酒时曾带来口信,这桶葡萄酒乃是高昌国新酿而成,乘着新鲜便用八百里加骑送回长安,实乃弥足珍贵。”

  闻言,余长宁微微一叹,这秀云也不知道是什么人,竟不知葡萄酒要年份越久越是珍贵,真是千里送劣品,又傻又天真。

  心念虽是如此,但他绝对不会说出这酒乃劣品之事,免得大煞风景,继续侃侃高声道:“再说第二步‘闻’,将酒杯摇晃过后,葡萄酒中的芳香气味大都能挥发出来,这时大家可以将鼻子凑到杯前嗅闻,若是香气饱满充沛、浓郁扑鼻,便证明此酒乃是佳酿。

  太宗等人纷纷效仿摇动酒杯嗅闻,芬芳的酒味立即弥漫开来,顿时激起了一片惊叹之声。

  “而这第三步‘尝’,乃是关键中的关键,大家先小酌一口,让酒在口中充分与空气混合且接触到口中所有部位,当舌苔捕捉到葡萄酒的迷人香气时,酒液在口中便会如珍珠般的圆滑紧密,如丝绸般的滑润缠绵,吞下酒汁之后,整个喉咙顿时如清泉流过,即酣畅淋漓,又回味无穷。”

  “至于最后一步‘吐’,当酒液在口腔中充分与味蕾接触,感觉到酸、甜、苦味之后,再将酒液吐出,体会残留在口中的余香和舌根余味,若余香绵长,余味丰富,便恭喜你喝到了一杯难得的佳酿。”

  这些红酒知识都是余长宁以前为泡妞耍帅而特意记下的,没想到今天竟派上了用场,及至说完,一直效仿他的众人立即纷纷尝试,最后又纷纷点头。

  李世民放下酒杯捋须笑道:“原来葡萄酒竟是如此喝法,今天真是让朕大开眼界,哈哈,长宁,你真是博闻广见啊!”

  听到太宗的赞誉,韦贵妃脸上顿时青一阵白一阵的,显然气得不轻,但她始终定力过人,心思细腻,一瞬间便想到了余长宁话语中的破绽,冷冷笑道:“虽是如此,但本宫认为余驸马此言仍是有待斟酌,为何?时才陛下言明,葡萄酒早已绝于中原,许多年未见,余驸马你才多大的年纪,怎么可能会喝过葡萄酒,既没喝过又如何知道得如此多,这么看来,这些什么看,闻,尝,吐,不是随意杜撰的么?

  闻言,大殿内的诸人顿时同感点头,一片疑惑的目光又向余长宁望了过来。

  余长宁淡淡一笑,悠然开口道:“葡萄酒乃是一种即高雅又极有格调的美酒,但它并非只有高昌国才有,此酒相传乃是由西方波斯人所发明,后来传至希腊、罗马、高卢等国,由于西方人信奉基督教,哦,咱们唐朝应称他们为景教,景教教徒信仰上帝,他们把面包和葡萄酒称为上帝的肉和血,长期品尝之下,早已总结出了一套品酒之法,在下不才,侥幸结识了一个景教朋友,这些品酒知识都是他教给我的。”

  太宗释然颔首,捋须笑道:“如此说来,今天长宁也是第一次品尝葡萄酒了?”

  余长宁无奈一笑,只有点了点头,举步轻轻咏颂道:“葡萄美酒夜光杯,欲饮琵琶马上催,醉卧沙场君莫笑,古来征战几人回。”

  “咦,好诗句,好意境。”话音刚落,李世民不由重重拍案,又是沉吟品味片刻,望向余长宁的目光已是惊奇不已。

  殿内其他人也是膛目结舌地看这余长宁,惊得目瞪口呆,没想到他竟有此等文采。

  这首诗以葡萄美酒入意,展现了艰苦荒凉的边塞一次盛大的宴会,将军士卒开怀痛饮、尽情酣醉的场面表述得活灵活现,特别是最后那句古来征战几人回,更是已一种豪迈的悲凉结尾,为全诗平添了几分意境。

  襄城公主愣怔半响才回过神来,悄悄问旁边的萧锐道:“驸马,这余长宁,他,真的是一名厨子?”

  萧锐恍然点头道:“不是厨子是什么,我还吃过他做的菜呢,光此这一首诗便可冠绝天下,这余兄弟真是真人不露相,高手在民间啊!”

  得到肯定的答案,襄城公主大是愤怒,狠狠地掐了萧驸马一把低声道:“一个厨子都如此厉害,枉你萧锐还是书香门第,怎么没见你给我作首如此有意境的诗来,让本宫在父皇面前展现一番,哼!”

  萧锐痛得眼泪花儿直打转,却是敢怒不敢言。

  晚宴结束刚上马车回程,坐在车厢内的长乐公主突然“噗哧”一声,绝美的笑容犹如牡丹花一样盛开,看得对面的余长宁顿时一阵失神。

  察觉到了他呆呆的眼神,长乐公主立即收敛了笑容,故作冷然的道:“瞧你这呆头呆脑的样子,也不知刚才那首诗是从哪里剽窃而来的!”

  闻言,余长宁不禁暗暗佩服她的直觉,但说是剽窃,原诗的作者此时还未出生,目前的版权自然是属于宁哥的。

  好在长乐公主也未等他回答,脸上露出了一个促狭的笑容:“喂,你刚才可有看见韦贵妃的那张脸,真的是由红变白,再由白变青,最后变为了黑色,呵呵,真是让我大开眼界啊!”

  余长宁轻轻笑道:“听公主口气,莫非和韦贵妃有仇?”

  长乐公主肯定点头道:“当然,本宫与那韦贵妃可是死对头,否则刚才她也不会百般出言刁难你。”

  “怪不得呢,我还以为她是嫉妒我长得英伟不凡,所以存心报复让我难堪哩!”

  话音刚落,长乐公主立即不屑地看了他一眼,却没发现他英伟不凡在何处,微微叹息道:“你刚才虽教训了韦贵妃,但始终举止轻佻,言语冒失,整个人看起来犹如市井流氓无赖,与宫廷礼仪格格不入,实在让本宫有些难堪。”

  余长宁立即愤愤不平地嚷嚷道:“哇,你真是飞鸟尽,良弓藏,有了媳妇不认娘,枉我刚才那么帮你挺你,到头来你还教训我!”

  长乐公主冷冷笑道:“比起其他三个文质彬彬的驸马,你的确是相差甚远,本宫也是实话实说。”

  余长宁冷哼出声道:“就他们那种畏妻如虎,战战兢兢的模样,我一辈子都学不来也不愿学,公主若有意见,大可以与我立即合离,反正眼不见心不烦。”

  听他成亲第二天便嚷嚷合离,长乐公主大是愤怒,拂袖冷声道:“你以为本宫想跟你在一起?哼!真是不知天高地厚,若非情非得已,本宫岂会受此等委屈!”

  余长宁一声不屑冷哼,将视线投到了窗外,也不搭理她。

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