随着公山鸡的尾巴被拔掉，杀鸡的也不甘人后，熟练的在鸡脖子上一抹，一只只山鸡就就丢进了锅内。 伴随着嗡嗡的褪毛机声音，很快山鸡毛就被褪下，随即杀鸡的开始开膛破肚，将山鸡处理干净。 杀一只鸡一块钱，对于熟练工来说并不麻烦，杀一只鸡甚至不用一分钟。麻利的动作下，一只只储备好的山鸡，就被送进了放了冰块的箱子里。 这里大概有七八万只山鸡要……
