张忘安抚了豆子的情绪，安排众人各司其职去做事后，想要回床榻上去休息，听家仆禀报，庖人长梁翼上门拜访。
梁翼原本是一个庖人，太官署小喽啰一样的存在，从张忘这里学了糖醋鲤鱼后，赢得了皇帝刘宏的奖赏。学会了姜撞奶后，终于从庖人升到了庖人长，成了一个小官，有了十来个庖人做手下。
这家伙登门拜访，应该是食髓知味，迫不及待想要再官升一级了。
张忘想了片刻，强撑着已经疲惫的身体接见了梁翼。
“小郎君身体可大好了？我带来了上好的烧伤药，希望能帮小郎君早日恢复身体。”
梁翼进了门，连连作揖，脸上笑得谄媚无比，再也看不到当初趾高气扬的模样。
“梁大人有心了。”
张忘呵呵笑着，对侍奉一旁的家仆道：“派几个人，去把咱家厨房守好了，一个跳蚤也不要放进去。”
梁翼听了这话，脸上的笑容顿时僵住了。
将厨房的门守好了，一个跳蚤都不要放进去，啥意思？拿我当贼防了啊，我每一份食谱都是用钱换的好不好？
张忘看着他一脸臭臭的表情，忍不住哈哈大笑。
梁翼意识到张忘是在故意跟他玩笑，脸色这才好看了一些。
张忘吩咐下人去备茶，对梁翼道：“我有一桩挣钱的大买卖，想要和你一同来做，不知道你有没有兴趣？”
梁翼闻言愣住了：“小郎君此言当真？”
张忘挣钱的本事如今无人不知，这些日子又疯狂集资敛财八千万钱，这样财大气粗又生财有道的他，有什么买卖会给自己分一杯羹？就算真的要找合伙人，也应该找三公九卿这样的大人物啊。
张忘淡淡地瞥了他一眼：“梁大人若是觉得为难，那就算了。”
梁翼一下子从地上蹦了起来：“不为难，一点都不为难！小郎君有事尽管吩咐，我要是皱一下眉头，就是你儿子。”
“想认我当干爹？美得你！”
张忘暗暗翻了个白眼，这才说道：“把你家的宅子卖给我，我每个月教你一种美味佳肴的做法作为交换，你意下如何？”
梁翼愣了一下，小心翼翼问道：“郎君不是正在城外建庄园吗？我听说那庄园占地足足三百亩，这么大的庄园，还不够你的下人住？”
张忘笑道：“我买你的宅子不是为了住，是为了把它拆掉。”
梁翼瞪圆了眼睛：“什么？拆掉？”
张忘点点头：“不错，我家第一进的院子，被司空张济派人给烧成了一片平地后，始终没有修建。如今，我打算在那片空地上，建一个藏书万卷的书阁。这个藏书阁建成之后，会分文不取地向士子开放，洛阳城有志向学之人，都可以来此处读书。”
梁翼闻言倒吸了一口冷气，感觉张忘被大火烧过一次之后，脑子似乎烧坏了。
建一个藏书万卷的书阁，供全洛阳的士子免费读书?疯了吧？
你家第一进的宅子，占地不过两三亩地，怎么也不可能建一个藏书万卷的书阁，想要容纳那么多书，就必须建起三层楼高。三层高，占地两三亩的楼阁，没有百万钱是盖不起来的。至于那万卷藏书，没有一千万扔下去，更是想都不要去想。
就算你疯狂集资了八千万钱，也不能乱花在这种地方啊。一年之后你要还八亿的债呢，不赶紧想办法挣钱还债，还要大投入建藏书馆供人免费读书，你到底是怎么想的？
瞪着眼睛傻了一会儿，梁翼问道：“小郎君自家建藏书阁，为何要拆我的宅子？”
张忘笑道：“这些人读书是免费的，但是衣食住行之类，我是不管的。可是我不管，不代表他们就不需要啊。”
见梁翼似有所悟，张忘也不瞒他，将自己的打算直接说了出来：“我准备拆了你的宅子，改建成一个百货坊。在里面盖个酒楼，给士子提供吃食酒水。盖一间客栈，给士子住宿休息。盖一间杂货铺，给士子提供笔墨纸砚。除此之外，还要有给士子看病的药铺，给士子提供衣物的衣坊，如此种种，不一而足。”
“原来如此。”
梁翼恍然大悟，张忘原来是打算借着开藏书阁的幌子，从衣食住行上，赚取士子的钱财。可是，你那藏书阁撑死了就容纳百八十人，有必要拆我的宅子，专门建一个市集一样的存在吗?
想了又想，觉得自己在这一桩交换上并不吃亏，梁翼咬了咬牙，点头答应了下来。
张忘笑眯眯命仆人准备了笔墨纸砚，二人谈好了条件，签订了两份契约。
签完了契约，梁翼却不肯告辞，东扯西扯废话不停。
张忘见他不叼块骨头不肯走，便命家仆下去准备。
梁翼见张忘领会了他的意思，激动地搓着手道：“小郎君放心，三日之内，我便从宅子里搬走，到时候小郎君尽管派人去拆。”
张忘微微一笑，不再多言，这场交换无所谓谁占便宜，谁又吃了亏，各取所需罢了。
梁翼需要美味佳肴的食谱来讨好皇帝，一路升官发财。
张忘需要梁翼家的地皮，来建一个洛阳城独一无二的黄金商业街。建商业街，光拆梁翼的宅子是不够的，但是只要开了这个好头，后面的事就相对来说容易多了。
八千万的集资，需要八亿钱去还，张忘根本就没担心过会还不上。
后世南京路步行街最贵的商铺，一年的租金达到九位数，生活在东汉的古人们，就算打破脑袋也不敢相信这种事。
天下即将大乱，注定了洛阳不是久呆之地，张忘迟早要走。走的时候看似寸土寸金实际上不过是一片砖瓦木材的商业街，就要天价甩给别人，这才是张忘疯狂集资打的主意。
不过将官员住宅，改建成商业街这种事，属于土木营造，必须到司空府报备，征求到司空府的同意，才能进行。
想起眼下正在闭门思过的司空张济，张忘眯起眼睛，目光中闪过一抹狠色。
家仆很快就准备好了张忘所需之物，一样样摆在张忘面前的长案上。两个白色陶碗，里面装着活蹦乱跳的河虾。一排小碟，碟子里装着冰块、酒、醋、蒜等调味之物。
张忘在一个陶碗里分别放入酒、醋、蒜等物，配成料汁，然后把新鲜的河虾倒了进去。
陶碗里放入冰块，浸满黄酒后，河虾开始在陶碗里跳跃挣扎，张忘不急不忙，用另一个陶碗将装有河虾的陶碗盖了起来。
梁翼听着陶碗里传来的河虾胡蹦乱跳的声音，屏住呼吸，一点声音都没敢发出来。
过了一柱香的时间后，碗里的声音渐渐沉寂了下来。
张忘又等了好一会儿，这才将盖在河虾上的陶碗拿开。
梁翼瞪大眼睛，瞪着陶碗内半透明状的虾，嗅着淡淡的酒香，情不自禁地咽下了口水。
他拿手指捏起一个虾，小心翼翼正要放入嘴中，被张忘一把抢回来，又放回了碗里。
张忘将陶碗里河虾都取出来，平铺在一个碟子上，然后倒入黄酒，拿起一个火折子，打着了火。
火苗忽的一下燃了起来，很快又灭了。
张忘皱了皱眉头，脸色有些难看。火焰醉虾在后世是用高度白酒做的，古人没有高度酒，火焰灼虾这一道工序显然就只能凑合了。
连续点了三回，勉强将醉虾灼烧成了粉红色，张忘举手示意，让梁翼亲自品尝。
梁翼迫不及待地捏起一个河虾放入嘴中，轻轻咀嚼了几下后，面上顿时露出来无限享受的表情。
虾放到口中，肉质很嫩，口感饱满，香气扑鼻，最绝妙的是，除了虾的鲜香，同时还可以尝到酒的冽香。
梁翼站起身来就要告辞，被张忘又挽留住了。
“有一桩事要麻烦到大人头上。”
梁翼急着回家，连连点头：“小郎君尽管吩咐。”
张忘笑道：“请你出面，将你前后左右的宅子都买下来，我来付钱。”
梁翼愣了下：“此事小郎君为何不亲自出面？”
张忘道：“大家都知道我有钱，若是我亲自出面，他们不狠狠敲我一笔，决不罢休。大人你出面，就不会吃这种大亏了。价钱这方面，只要不过分，大人全权做主就是。”
梁翼看了看长案上的火焰醉虾，想到自己美好的前程，毫不犹豫地点了点头：“此事包在我身上。”
张忘笑着将他送走，回到屋中，却见豆子馋兮兮地捏着一个河虾正要往嘴里放，连忙阻止道：“住嘴！这东西不干净，不要吃。”
豆子恋恋不舍地放下手中的美味，问道：“这不是你教给你梁翼的菜肴吗，为什么不干净？”
“酒的度数太低，根本没办法杀死河虾里的寄生虫，吃了很可能会闹肚子的。”
豆子细思极恐，吐舌道：“明知道不干净你还教给梁翼，让他做给皇上吃？”
