周六吃过早饭叶娓看过一会书大概九点多钟的时候收起书.开始准备中午饭把米洗干净用水泡上大约一到两个小时。这样可以让米粒充分的吸收水分蒸出来米饭会粒粒饱满可能是星期六的原因叶娓到市场的时候还没有几个人叶娓打了一辆车去了早市买了两条鲶鱼一些海虾、蔬菜干辣椒、花椒等东西大包小包的拿回家。
把鱼宰杀清理干净片成鱼片鱼头及鱼骨斩成块用盐、味精等多种调料和淀粉配比后盛入盆中然后把鱼片放入盆中进行码味上浆。把虾倒在盆里用小刀划一下去掉背部的黑线清洗干净放置。剩下的青菜也都清洗干净。
把米捞出沥干温水下锅因为不是新米叶娓又加了一匙油看看时间差不多了叶娓开始做菜。炒了几个青菜放到桌子上把虾直接放入加了葱、姜、盐的清水中烹煮收拾齐整后上桌叶娓开始做最后一个菜水煮鱼。
把豆芽下水焯至8成熟捞出毕干水分叶娓把家里最大的不锈钢盆拿了过来也就比脸盆小了一圈把豆芽码放在盆底。换水烧开后叶娓放下鱼片水沸后捞出码在豆芽上下油加入辣椒、麻椒烧热后浇在盆里。
还没等叶娓端上桌敲门声想起叶娓放下盆去开门。
“大姐、二姐这么快就到了。”
“恩舅舅和舅妈不在吗？”林锐姐姐问道：
“不用想他们了我都不知道我老爹老妈他们在那儿吃饭呢快进来菜已经好了就等你们了。”叶娓把两位姐姐拉进屋子里关上大门。“你们坐我把菜端上来今天给你们露一手。”
叶娓跑到后面的厨房把盆端了上来“上菜了喽。”一副京腔。
“保君这是什么菜呀这么多辣椒”大姐皱着眉头说道。
“没事这个菜不辣可不要被它的外表给迷惑了。”说完叶娓用筷子夹起鱼肉放进两位姐姐的碗里“没事尝尝。”
两位姐姐小口品尝着很快叶娓看见两位姐姐的眼睛开始冒光筷子在手中开始晃动叶娓嘿嘿一笑三个人开始大剁快意。
“不行了我实在吃不下了。”二姐开始揉自己的小肚子。
“那你的筷子怎么还不放下。”大姐放了放自己的腰带对还在夹菜的二姐翻着白眼说道。
“呵呵没事以后方便了有时间你们来我再给你们做。”一边说一边给虾去皮放到两位姐姐的碗里“你们等着我给你们拿饭。”
叶娓拿了两小碗饭过来米饭油光闪亮晶莹剔透。
“保君这算不算是报复呀？”大姐尝了一口捧着饭碗说道“明知道我们吃不下了还给我们上好吃的。”
“呵呵姐姐你要知道男人也有小心眼的”叶娓在一旁叫嚣到。
笑恼中三人吃过饭叶娓收拾桌子、碗筷叶娓倒了两杯清水给姐姐“两位姐姐下午有什么安排弟弟我无偿效劳。”
两位姐姐对望一眼林锐姐姐说道：“有些累很疲劳的感觉想安静的过一下午什么都不想做。”
“我明白了你们先看会电视放松一下家里最近安了热水器我最近开始泡药澡感觉很好你们等会试一试。我去把药先熬上马上就好”
让两个姐姐坐下。叶娓把热水器插电开始熬药让两位姐姐泡澡然后看着两位姐姐躺在床上安心的睡去。
叶娓进了厨房了面把其他东西收拾一边从冰箱里翻出牛肉切大块开水过一边油冰糖熬成糖色酱下牛肉然后下汤加盐、姜、蒜等其他的佐料小火炖着。
叶娓穿上衣服悄悄的关上门。下午的姐姐的话让他有些感触家庭的环境高中苦累的学习生活自己好像也度过那段苦闷却又时时刻刻怀念的时光。叶娓去买了一些核桃仁、杏仁等干果顺手带了几件女式休闲衣服旅游鞋回家时两位姐姐还没有醒来。
叶娓把炖好的牛肉放到大碗里烧水面已经好了拿出揉好擀成薄面饼切成面条看到天色开始变暗叶娓叫醒两位姐姐。
“大姐二姐睡好了吗？准备吃晚饭了。”看到两位姐姐已经醒来接着说道“去洗洗脸饭马上就好了。”
叶娓进厨房把青菜稍烫后捞起面条抖散开入锅煮熟捞起放进碗中放上牛肉淋汤放进青菜叶娓端着三碗牛肉面上桌。
“哇保君做的太好吃了。”二姐一边吃着一边感叹道“你怎么学会的？”
看着大姐、二姐的神情叶娓摇头说道：“没有办法这都是逼出来的老爹老妈长时间不在家我自己老在外面吃不是很习惯一点一点学出来的。”
“看来我们应该感谢五叔、五婶要不是今天拿来这么多好吃的。”莲君姐姐感叹到神情很是赞同的样子。
三人大笑走前叶娓把衣服、干果和其他的一些东西那出来给两位姐姐装上。
“两位姐姐也知道老爹老妈工作比较忙吃饭回家基本没有准点你们也就周六下午放半天假所以以前都是在饭店吃饭没来家吃过还好我现在休大礼拜了有了周六这个空差。看来老爹老妈今天在你们走之前是回不来了这些东西是他们前些天准备的你们带上。”
“保君怎么这样说话要是再这样我们以后还能登门吗？”大姐在一旁埋怨的说道
“好这样以后周六除了月假你们回家剩下的时间都要过来你们也不希望小弟我孤零零的一个人在家吧。”
两位姐姐没有说话用手掐着叶娓的脸使劲的晃悠了几下叶娓打了一辆车把两个姐姐送回学校回来的时候门还是锁着看来老爹、老妈还没有回来把厨房收拾一遍刚要把把牛肉、青菜、面条放进冰箱门响了。
“哇老爹老妈你们总算回来了怎么样还要不要吃点？我做的牛肉面！！”
“整点整点肚子里空荡荡的全是水”老爸老妈边说边换衣服“林锐和莲君什么时候走的？今天给她们做什么了？吃的怎么样？”
“刚走不长时间我打车给她们送回去的。中午吃的水煮鱼、虾晚上吃的面”说完叶娓进厨房煮面不一会端了两碗面上来“下午给两个姐姐买了一些干果几件衣服”
“行呀生活过的不错吗？还有吗？再给我来点！”老爸把碗递给叶娓。
“保君你说没说让她们以后常来呀你姑姑和你三伯家离得远现在我们家里条件挺不错的你周六也有时间让她们常来你们三个也好聚聚。”老妈嘴里吃着面条说话不清不楚的。
“好了这些你们都放心吧。”叶娓给老爸断上面条“老妈你还吃吗？”
“不了吃不动了。”
“你们看电视吧水我已经烧好了你们歇一会再洗吧。”叶娓给老爹老妈各倒了一杯水“好了你们吃完放那儿我要练功了回头我再收拾。”说完叶娓出去了。
