第一卷 076炖腿骨汤(二更)

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  放在水塘边的篮子和水桶不见了,大概娘亲来找过她了,见她不在,就把篮子和水桶拿了回去。

  秦晓婉回到了厨房,见张氏从柳枝家里过来了,神色非常的紧张。

  “婉儿啊,你去哪了?娘都找急了!”

  “娘,我刚刚去水塘后面的水洼地察看了一番,觉得那里的地势比较好,整理一下,可以栽水稻。”秦晓婉掩饰道。

  水塘后面是有不少的空地,但因为太荒芜了,没人去种植。

  秦晓婉觉得石磨庄的人之所以这么穷,最主要的原因是懒,不动脑子,不想办法挣钱,还有最重要的一点,就是好的地基本上都被黄家人霸占了,那些穷人不愿意开垦荒地,知道开垦了,把地整理好了之后,有了收成,黄家人又想着法子把地霸占去了。

  钱是用勤劳换来的,不可能不劳而获地自动飞到口袋里的,像黄家那样的无耻之人是硬抢——抢钱,抢地,抢人家的女儿。

  “女儿,山里的地是我们家的,所以我们有理,可水塘后面的水洼地不是我们家的,你可不能胡乱地拿来用。”张氏叮嘱道。

  秦晓婉怎么不知道那水洼地不是她家的?但她就拿来用了咋地?反正是空着,闲着,荒着,她怎么不能用呢?大不了交点租金给庄里。

  这次有谁敢阻拦她,她非撕烂谁的嘴。他们不种地,宁愿空着,闲着,荒着,也不想让她种?都是什么思想啊?无语!

  “娘,您放心好了!大不了,我们交租金给庄里。”

  “我们家屋子后面的水塘也不是我们家的,我们只是用用里面的水,所以庄子里的人不说什么,但那些人一旦发现你用水塘养鱼养虾子了,赚了钱了,那些人就有话说了,到时候肯定又要来干涉你的。”

  秦晓婉撇了一下嘴,不屑地说,“来干涉就是了,我扇不死那些人,都像个搅屎棍,自己不想干,还不想让别人干了?”

  她明白张氏说的那些人主要指的是谁,黄家人呗!对待像黄家那种人,就得用黄家人对待别人的方式对待黄家人,别啰嗦,直接撂倒。

  张氏的脸上露出微笑,温温软语道,“女儿啊,我们可要做个讲理的人,千万不能依仗着自己有本事,就占别人的便宜,这样我们就成了黄氏一门那样的人了。”

  “娘,我是那样的人吗?这水塘,水洼地,我肯定是要用的!我会交租金的。如果我说愿意交租金,那些人还啰嗦,我就不客气了!”

  张氏微笑着,觉得她的婉儿真是有头脑,比男儿都强。

  “这水塘,水洼地,本来就是闲着在啊,我只不过是用一下,又不会吃了,而且愿意交租金,庄子里的人会同意的,您不用担心了啊。”秦晓婉安慰着张氏。

  “就怕……”张氏吞吞吐吐地说。

  “怕庄子里的人见我们家利用水塘和水洼地赚了钱,眼红,都会抢着把水塘和水洼地租去?还是您担心他们会狮子大开口,死要高价租金?”

  “嗯!”张氏微笑地点点头,肯定了秦晓婉的两种说法。

  秦晓婉笑道,“我揍扁那些人!他们要是那样,我一句话都不会啰嗦的,直接揍!”

  张氏乐呵着,觉得她的女儿会这么干的,该下手的时候就下手,不会犹豫的。

  “就庄子里的那些人的智商,会整理水塘和水洼地吗?那些人要是有这智商,而且比我厉害,我会自动把水塘和水洼地让给他们。谁让那些人有本事呢?人家有本事,不服都不行!他们要是没有这个本事,就别唧唧歪歪。”

  “呵呵呵呵呵,那些人哪有我的婉儿有本事?不用服那些人!”张氏自豪地说,语气中充满着怜爱。

  “哈哈哈……”

  “哈哈哈……”

  母女二人笑得可欢了,生活越来越好,能不开心吗?母女你一言我一句地说着,一点也不影响忙碌晚饭。

  张氏早已洗好了腿骨和猪大肠,放在了一边沥水,现在开始烧火。

  “婉儿,还有个猪头放在水井里,不会坏了吧?”

  “不会的,舅舅家的水井非常冰,剩下的骨头和肉放一个月都没事。”

  张同家的水井堪称冰箱的急冻室,由此可见,古代的水井非常的冰,而且水井的盖子很少被打开,与外面的热空气很少接触,井下一直处于恒温,所以冷冻效果非常的好。

  “那就好!猪头上有好多的猪头肉,坏了就可惜了。”

  “我本来想炖猪头肉烫,但张川受伤了,猪头肉是发物,他吃了之后,会影响伤口的恢复,所以就没炖了。”

  “什么叫发物?”张氏伸长着脖子不解地问。从婉儿口里出来的新名词真不少,不光柳枝感觉到了,张氏也感觉到了。

  “就是吃了后,能引起伤口的恶化,或者有其它不好的反应。”

  秦晓婉也说不清什么叫发物,就知道受伤的人最好不要吃猪头肉,于是胡乱地解释了一下,没想到张氏听懂了。

  “呵呵呵,孩子,你怎么什么都懂呢?娘都不知道猪头肉是发物。”张氏笑着说。

  “这下您不是知道了吗?老天爷告诉我的,哈哈哈……”

  “娘猜想也是老天爷告诉你的,没想到是真的。”张氏乐得合不拢嘴了。

  秦晓婉憋着笑,在心里说:还是老天爷厉害,娘亲就相信老天爷。

  她把腿骨放在锅里,再放些水,让水没过腿骨,等到水杯烧开了,把腿骨捞起来,放在盆里,把锅里的脏水盛掉,再把锅刷干净,把腿骨放入锅里,重新放入水,直到水没过腿骨,再多放入几瓢水,这样能防止汤被炖干了。

  再切点生姜放在锅里,姜是去腥的,且能提味。

  盖上锅盖,等锅里的水被烧开后,改为小火慢慢炖。

  炖腿骨时,第一锅汤要倒掉,这样可以去除腿骨上的杂脏,也可以去腥味的,炖出来的汤比较清爽,而且味道鲜美。

  炖了有半个小时这样的,香味四溢,随着南风刮往整个村庄。

  “婉儿,你炖的腿骨汤好香啊,好想立马喝到嘴里。”柳枝提着清洗好的香椿芽子走了过来。

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