十天后，傅记酒楼正式开业。
为了让自家酒楼更热闹，傅瑶特地请了一个舞狮队过来，鞭炮声齐鸣，舞狮队也上下翻滚，围观的群众围的里三层外三层的。
在一片鞭炮声中，红绸飘落，露出门楣上两个大大的傅记字样。字体苍劲，带有一股俊逸之风，这是傅权泽的笔迹。傅家人外形都有一股文人风范，但内里也是符合这一特征的。
招牌亮出来后，就是正式接客时间，但是这一天，傅记酒楼并不对外营业，只请客吃饭。
请的也都是两地的名门望族。甘州的指挥使连同各个官员，还有齐家为首的几大家族，琼州的指挥使及其官员。傅家在甘州琼州的根基浅，但并不妨碍他们交友广阔。
外面围观的人只看到一辆辆的马车停在了傅记门前，门口停不下了就停到别的铺子门前，最后，整个北大街都被挤满了。
那些商铺的老板也不敢出来喝止，因为那些马车里出来的都是非富即贵的人，给他们几个胆子也不敢上去不让人家停车。
这样，不仅是群众，就连各个商铺老板对傅家都敬畏了起来。
傅瑶要的就是这个噱头，商量邀请名单的时候，她第一个写的就是两地的指挥使，当然，甘州的指挥使跟他们没有太深的交情，那就要从陈指挥使开始了，接下来有了陈指挥使做引线，甘州的指挥使也不会太驳面子的。两个指挥使都请到了，再请下面的官员时，那些人就不好意思推诿了。然后是各个有钱的家族，这些人可是以后的客户群，要把他们请来看看自家酒楼的特色。
所以，这一天，虽然一分钱不赚，但傅瑶却是十分用心的。当然，她只是幕后工作者，前面的事自然由她爹傅权泽和四哥傅谦负责，她只能窝在后院将自己的想法写出来。
傅权泽和王氏头两天就过来了，傅琇带着其余的家人是昨天来的。此时男子都在外面待客，王氏带着朱氏和方氏在三楼特意留了一个包厢，专门招待请来的女客。
古代男女有别，女人之间的聚会也很多，但多是安排在家里，或是跟男宾可以分开来的地方。显然酒楼就不属于这样的地方。
王氏本来不准备请女客的，但是傅瑶认为别人可以不请但是陈夫人，刘太太，还有几个相好的夫人必须得请。不仅是因为以后需要她们的照拂，还有一个就是表示亲密。你想想是请一群人让别人觉得自己受到了重视，还是就请一两个让她觉得受到了重视呢？
所以，王氏就请了陈夫人等人过来。傅瑶其实是很想请陈依然和水婉琳的，只是她们毕竟是闺阁女子，来这样的场合实在不好，想着以后再好好弥补，这才算了。
王氏她们在前面招呼女客，傅瑶没事干，就在后院逗关氏生的小儿子玩。
“我们小宝不羡慕她们啊！咱们满月的时候比这还热闹呢！”
小宝是傅瑞为儿子起的小名儿，这小家伙也的确是傅家人的宝儿。傅家已经六年没有添过后辈了，现在又是在家业兴隆的时候，可不是可了心的疼。满月礼的时候虽然请的人不多，但热闹绝对不比今天差。
傅瑶想起那一天的情景就忍不住咧开了嘴。
那天，傅瑞买了上百挂鞭炮从早放到晚，吓得那些牛羊跑的远远的去吃草。王氏又在街上早点店里供应了一天的饭食，谁都可以去吃……
“哎！咱们家这段时间风头太劲了，不知道会不会招人嫉呢？”关氏担忧的道。她要喂奶，不方便跟着王氏待客，而且小宝也离不开人，索性就在后院了。关氏从怀孕到现在一直很胖，不过这样显得皮肤细腻了很多，跟她的女儿莎莎有的一拼了。
“二嫂，不招人嫉的是庸才，既然想出头，就不怕人捣乱，不管是明面的还是暗地的，兵来将挡水来土掩，咱们总会有办法的。”傅瑶道。她不是无知者无畏，而是早就做好了迎接困难的准备，你想要得到成果，自然要付出相应的劳力，而别人的暗算或者是明算也是这劳力的一部分。
“五娘，你现在越来越厉害了，”关氏真心的赞美。傅家人的生存适应能力都很强，关氏耳濡目染下来，思想也改变了很多。
“我厉害是因为有咱们家的人在后面做后盾，让我能后顾无忧，”傅瑶缓缓道：“其实我做的这些有哪一样是我自己单独完成的，还不是靠家里人一起帮忙，所以，只要咱们一家人团结一致，什么牛鬼蛇神，都见鬼……”说到这里她立刻顿住，一时口快居然忘了，关氏最是注重女子的言行了。傅瑶嘿嘿干笑两声，转眼正好看到莎莎睁着一双大眼睛好奇的问：“姑姑，见鬼什么啊？”
完了，傅瑶不敢去看关氏龟裂的脸色，假装看了眼前院忙碌的周兰，急急地道：“啊，周兰在叫我呢！我去帮忙了。”
哧溜一下就跑远了，她可不想因为带坏了莎莎，而承受关氏哀怨的眼神。
一天的忙碌之后，傅家各人都收获良多，傅权泽认识了很多甘州的官员富户。做生意免不了要跟各个官员打交道，现在有了面子情，以后有需要帮忙的也不怕找不到人了。就连傅琇几兄弟也跟着学会了很多与人打交道的技巧，这对他们也是很有帮助的。
开业过后，傅权泽带着家人就要回琼州了，那边也正是忙碌的时候。这次傅瑞也过来了，跟傅瑶说了一下试验烧砖的大概进度。
“上次我和瘸子叔烧制成了一窑，看着挺不错的，这次我过来，瘸子叔说下次烧窑的时候你回去一下，应该可以成了。”
傅瑶一蹦三尺高，兴奋的大叫，“太好了，那咱们就可以筹划开窑厂了？”
傅瑞也很高兴，这其实算是他第一次正经做一件事，还做的这么成功，那种满足感不是别人可以感受到的。
傅权泽和王氏不忍给他们泼冷水，但家里的实际情况还是要让他们知道的。
“家里现在只剩一百两银子不到了，如果你们要开窑厂的话恐怕要等段时间了，等酒楼这边有了进项后再开。”
那边兴奋的兄妹俩果然被这盆冷水浇熄了。
傅瑶沉下心来，想了想，确实是这样，账册都是她管的，建这个傅记酒楼就用了一千两银子，再加上前前后后的各项费用，还有第一天免费招待宾客的食材……
总之，账册上最后总结的银子花了一千三百两。
这些银子还包括了之前云熙给的那五百两中剩余的四百两。要不是有这钱，她们这酒楼还真的开不起来。
“阿娘，我知道，这些等我回去后再说，”傅瑶闷闷的道。
开一个窑厂到底要多少钱，她真的不清楚，要开多大，请多少人，还有最重要的怎么去推广红砖，这些都得认真商量，开厂哪是那么容易的。
傅权泽像是知道女儿的担忧似的，道：“这样吧！琼州的仓库已经建了一半，另外的一半我跟陈指挥使商量一下，看能不能用你们烧制的红砖建，也算是让大家看看红砖的效果。”
“真的，”傅瑶开心的咧开了嘴，抱着她爹就是一通撒娇。
“那我回去就跟瘸子叔赶快商量个章程出来，看在哪里建窑厂的好，然后费用大概要多少钱。其实我觉得就算现在钱不够的话也不用担心，窑厂又不是一天建成的，这边的酒楼在营业，一进一出正好持平。”
不得不说，收起了顽劣的傅瑞还是有那么几分严谨的工作态度的，而且他说的也差不多是事实。
傅瑶就看到关氏眼露崇拜的看着丈夫。
临了，兄妹俩商量好等这边的酒楼上了轨道后傅瑶就回去，之后傅权泽就带着一行人回了琼州。
为了避开齐家的德胜楼主营的鱼类，傅瑶将傅记酒楼的菜单主攻炒菜类。什么川菜、湘菜、粤菜……只要她想得到的前世出名的菜都被她抄袭了过来，然后和朱氏一一研究了个遍，当然，所有的菜里面都加上自制的五香粉调味料。
之后才将这些菜教给了炒菜的大师傅，当然，这两个大师傅都是一路从以前的饭馆跟到现在的，对他们很信任。不过傅瑶还是很公正的让他们签了一份协议书，上面写着自家酒楼不可无故开除他们，而他们也不能将酒楼的菜色泄露给别人。
这份协议是让双方都有保障，大师傅也就很高兴的签字画押了。
傅家因为这些独特的菜色，加上第一天做足了噱头，第二天开始，生意就一天比一天好。傅瑶眼看着生意上了轨道，又想着琼州的窑厂，就揣上这些天挣的钱急急地坐上马车赶回了琼州。
回到琼州家里的时候，经过这些天的讨论，傅瑞已经整理出了一份很详实的预算表。
傅瑶一到家就可以直接看了。上面详细写了建一个窑厂需要什么材料，人工多少，各项花费是多少……
傅瑶越看越佩服她爹的眼光，当初叫傅瑞顶替她去学烧窑还真做对了，这个二哥，现在做起事来一套一套的，把什么都规划到了。
比如说窑厂要建在靠近军户村的地方，这样工人来回也方便，因为以后请的人都是这里的军户，家里都有家人，自然每晚都要回家的。还有窑厂既要烧砖也要烧瓦，这样订单也会多的……
傅瑶很满意。
之后傅瑞又带着她去看了新烧制好的一批红砖。
这是他们不知道烧坏了多少砖，浪费了多少土之后，才烧制出来的。
“这样就很好了，起码现在十窑可以成功三窑，”傅瑶看着外观和坚硬程度都很不错的红砖道。虽然这成功率跟她预想的还是有很大的距离，但现在已经很不错了，起码真的烧制出了红砖。以后只要在烧制方法上再改善改善相信肯定能让成功率提升。
“我觉得挺好，”傅瑞也点头，熏的漆黑的脸上洋溢着欢快，“不管是烧制的方法还是时间可都比青砖少啊！这以后三天就可以出一窑了，一个月不是可以烧十窑了？”
青砖比较贵，一是因为成功率低，二是因为烧制复杂，七八天才能烧成一窑。
现在，红砖完全没有这些障碍，怎么能不让人高兴，就是瘸子叔，那万年不苟言笑的脸上也露出了少许笑容。
当天晚上，傅权泽带着傅瑶、傅瑞、傅琇、然后是瘸子叔、杜康，一起开了个会。主要议论的还是窑厂的建造。
最后，傅瑶将商量出的细节一一的用毛笔记录了下来。
第二天开始，他们就着手准备建窑厂了。
这些就又轮不到傅瑶动手了，按照王氏说的话，“你一个女孩子别跑去干活的地方，那里都是男人，别让他们的臭汗熏了你。”
哼！还不就是想把她困在家里吗？
就算心里再不平，傅瑶也不敢反对她娘，王氏要是严厉起来，就是她爹，也都是退让的份。
好在这些事情都交给了自己信赖的人，傅瑶也就安心的当起了米虫。
陈指挥使知道他们家要建窑厂的事，特意准了傅权泽休息。这是对琼州都有好处的事儿，他自然要支持了。就是现在的刘千户，之前的刘百户，也带着兵士过来帮了几天的忙。
王氏带着媳妇女儿就在家预备这些人的吃食。
傅瑶经过这些日子的休养，脸色倒是变白了很多，只是王氏再也不准她进那个小窑里了，所以等到她忽然发现自己成了最闲的一个的时候，心里是无限郁闷的。
这时代对女子真是不公平，这些都是她想的，为什么到了最后都被别人接手了。这窑厂还没开业呢！她爹就已经在教傅瑞做生意的技巧了。显然以后是想将窑厂交给她二哥打理。
哼！傅瑶恨恨的往嘴里扒了一大口米饭，眼神怨念的看向炕上的她爹。
立刻就感觉到了女儿的眼神，傅权泽连忙讨好的道：“五娘，要不你以后就做咱们家的总管事，好吗？总管咱们家所有的生意。”
傅瑶一听，立刻眉开眼笑，这个职位好啊！以后就是老大了。
女儿高兴了，傅权泽吃完饭就跟家里人商量起了窑厂的事。
窑厂建了有半个月了，估计再不到半个月的时间，就可以建成了。窑厂建成后的规划，这些现在都要开始想了。
“军户村里有几户人家的房屋，冬天的时候也被雪给压垮了，我看他们挺困难的，我想着咱们的第一批红砖就帮他们建房子，也是为咱们的窑厂做做宣传。”傅瑶道。虽然肯定会浪费一大笔钱，但这是营销手段，就相当于前世的广告，这些花费是值得的。
“嗯，还有甘州，咱们的窑厂以后要面对的客户还是甘州那边，我觉得也可以在甘州多做点这样的好事，让大家都了解用红砖盖房子的成果。”傅瑞也跟着道。
傅权泽见儿女这么聪明，欣慰的点点头，“五娘和二郎说的都很对，就照你们说的做，不过免费送砖的人家要好好选选，不能办了好事还落不到好。毕竟这个红砖是以往没见过的东西，怀疑的人肯定很多。”
傅瑞兄妹俩点头称是。
等到窑厂盖起来后，傅权泽果然按照傅瑞和傅瑶的提议免费为那几户贫困的人家提供了砖瓦，等房子盖成后，立刻吸引了全琼州人的注意。
毕竟，琼州很少有人住砖瓦房，何况还是颜色漂亮的红砖，而这，都是傅家免费送的。一时间，所有人都羡慕那几家没钱盖房的人。
当然，这些人中也包括了杜林一家。窑厂建成后，杜林也被召到了里面当工人。现在，他们一家人都在帮傅瑶家干活，为此，作为东家的傅权泽，自然要为他们盖一个像样的房屋了。
杜林一家人对傅家要感谢的太多，现在，他们也不多说了，只是卖力的干活来报答傅家人。
而甘州那边，傅谦也找到了两家比较困难的家庭，也出砖瓦帮他们盖好了房屋。经过傅瑶一番刻意的煽动，群众的眼光也投在了那两间房屋上。
用红砖建成的房屋不仅美观，而且价钱也很便宜，跟瓦片差不多的价格。还有就是红砖不怕火烧，以后要是再发生火灾什么的也有时间抢救了……
种种好处一一散播了出去，很快，这些红砖就成了甘州的热门谈论话题。而随着这些话题的深入，她们家的窑厂也成为了很多人光顾的地方。虽然多数人都是抱着看一看的想法去的，但还是有一些有钱的人下订单。这样一来二去，慢慢的人也就更多了，订单也随之增加。
傅瑶再一次见识到了流言的力量。
而琼州，随着这些人的到来，也热闹了很多，自然也带动了街上的生意。各种各样的小店铺应运而生。陈指挥使还特意调派了一队士兵沿途巡视，因为琼州毕竟是流放犯的聚集地，甘州的人过来或多或少的会担心，这样一来，他们也就放心了不少。
琼州，因为傅家，起了很大的变化。
不过与傅家人的春风得意不同的是另一家，水家。
自从傅家的窑厂开了后，立刻就将他们家的窑厂给比下去了，生意也被抢走了一大半。这让水老二如何能不火。他一生气，这歪点子就冒出来了。
当然，这些傅瑶家还一无所知。她们正在喜滋滋的开家庭会议呢！
“这才不到一个月的时间，咱们窑厂就挣了五十两银子啊！”
经过商量后，傅家人决定红砖按一文钱两块算，一窑可以出一万块，三天可以出一窑……
他们现在的窑厂只是开了一个窑，这要是开了两个窑……
“嘻嘻，阿爹，要不下个月咱们开两个窑试试，”傅瑶笑的合不拢嘴，这是自己经过这么久以来获得的成果，自然兴奋了。
同样跟她一样兴奋的还有正抱着儿子傻乐的傅瑞。
“可以，下个月开两个窑试试，给大家的工钱也都涨涨。”傅权泽点头。
窑厂开业后，傅权泽果然跟瘸子叔商量了一下，也签了一个协议，比酒楼里的协议要苛刻一些。就是傅家以后会为瘸子叔养老，他不想干了也可以回家休息，傅家会给他一笔钱，但是烧制红砖的这项技术不能告诉给任何人。
这份协议不只是跟瘸子叔签订了，窑厂的几个大师傅也都签订了的，包括杜康，毕竟，以后窑厂不可能就靠瘸子叔一个人管理，也要烧窑的技术教给别人。因为傅家的窑厂不可能就只开琼州这一家。
“幸亏咱们开了窑厂，现在琼州不仅比过去热闹了，就是各家各户的生活水平，都提高了不少，”王氏笑着道。她们家的人现在出门，无不受到尊敬。
“这还是开始，咱们请的人不多，等以后好了，至少要请个百来个人，到时候每家每户都可以来一个人上工，会更好的。”傅权泽也很开心。
第二天，傅瑶将牛羊赶到荒地上后，就想去窑厂看看。王氏不喜欢她时常过去那里，毕竟那里多是男子，她一个小女孩去了不好。
所以，傅瑶每次去都是偷偷摸摸的。
走到一半的时候遇到了准备来她们家干活的杜雪，见到傅瑶立刻高兴的跟她挥手打招呼。
傅瑶上前，见杜雪手里拎着个篮子，用块灰布盖着，不知里面是什么？杜雪见她一直盯着她手里的篮子，便笑眯眯的揭开灰布：“傅瑶，看，好看么？”
傅瑶往那篮子里一瞧，立刻高兴的叫起来：“哇。好可爱，这是什么做的？”
杜雪小心的捻起下面的油纸，拿出一个竖着耳朵雪白可爱的小兔子送到傅瑶面前：“闻闻看，香不香？”
傅瑶小心的接过兔子嗅了嗅，好熟悉的味道，恩，像是饭香味儿！她又将兔子举到眼前仔细看，见上面一粒一粒的东西不正是饭粒吗？
“这是饭团儿？！”傅瑶惊呼。
杜雪笑眯眯的点头。“喜欢么？这是我娘专门做给你的！”
“给我的？！”
“是啊，你看，我娘给你们每人做了一个，正准备送过去了！”
“杜婶真好！不过杜雪啊，这饭团儿能吃吗？”
“当然，这本来就是用粘锅的饭粒儿刮下来捏的，肯定能吃了！”
“不是拉。我是说，这么可爱的小兔子，咬一口就吃掉它耳朵，再一口又吃了它脑袋，多可惜啊，真想拿回去供着！”
“那可不行。饭团儿这东西可不能放太久，时间长了就酸了干了硬了不能吃也不好看了！傅瑶，你要去哪儿？”
“哦，我也没事做，就想去窑厂看看。”傅瑶道，转而问道：“杜雪，你们家最近怎么样？还有粮食么？不够的话你在我们家再装些过来！”
杜雪摇头：“不用不用，你们帮了咱们家那么多忙。哪还能再要你的东西？再说我们现在都在你们家吃饭，家里根本不用做饭，一点不缺吃食。对了，我要赶快过去，今天要赶着做一批辣白菜出来，可不能耽误了。”说着杜雪就急着走，还不忘问傅瑶，“要不我把这饭团放在锅里，等你回去的时候还可以吃。”
傅瑶点头，“嗯，你就给我留两个就好了，其余的给莎莎她们吃。”
与这家人接触次数多了，傅瑶越觉得这家人跟自己家极其相似：憨厚老实的父亲，善良贤惠的母亲，漂亮可爱的孩子，和乐融融的氛围。她非常庆幸自己当初的决定，这家人果然表里如一、知恩图报，绝对是值得救应该救的人！
两人又说了几句后就分开了，傅瑶只身往窑厂去。
刚到窑厂，傅瑞就告诉了她一个好消息——窑厂接了一个大订单。
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